1998
| Ruokaa viidellä kielellä : kansainvälinen ruokailusanasto | Karisto | |
1997
| Kansainvälinen ruokailusanasto | Karisto | |
1996
| Kesämökin kirja | WSOY | |
1996
| Kesämökin kirja - Tontin hankinnasta isännän viiriin | WSOY | |
1994
| Viinakirja | WSOY | |
1993
| Valkosipulin maailma | WSOY | |
1993
| Maukasta maailmalta : edullisesti kotona | Gummerus | |
1991
| Luonnon ruokavuosi : rosvopaistista valkosipulisieniin | WSOY | |
1987
| Valkosipulin vuosi | WSOY | |
1986
| Lomakokin keittokirja | Weilin + Göös | |
1983
| Apu : sanan voimalla 1933-1983 | A-lehdet | |
1978
| Valkosipuliherkut | WSOY | |
1977
| Ulkosaaristossa | Tammi | |
1967
| Itä on punainen - Kiinan nykykirjallisuutta (Delfiinikirjat) | Otava | |