| Vuosi | Kirja | Kustantaja | Varasto |
|---|---|---|---|
| 2010 | Kauha ja kynä : keittokirjojen kulttuurihistoriaa | Suomalaisen kirjallisuuden seura | |
| 2010 | Kauha ja kynä | SKS | |
| 2007 | "Hei, muistatkos...?" : Pirjo Korkiakankaalle omistettu 60-vuotisjuhlakirja 10.7.2007 | Ethnos | |
| 2007 | Pappilan puutarhassa : kasveja ja kulttuurihistoriaa | Markkinointi-instituutti | |
| 2006 | Pappilan hätävara : vieraanvaraisuuden taidosta | Markkinointi-instituutti | |
| 2004 | Suulla ja kielellä : tulkintoja ruuasta | Suomalaisen kirjallisuuden seura |
Basel, Jyväskylä, Sveitsi, aistit, haju, kansallinen identiteetti, kansatiede, karelianismi, maaseutu, maaseutukulttuuri, maatilamatkailu, markkinat, menneisyys, merkit, mielikuvat, muistelu, muisti, muistot, paikka, ruoat, semiotiikka, toinen maailmansota, tuoksu, tutkimustyö, yliopistot.
| Ethnos-toimite |
| Tietolipas |