| Vuosi | Kirja | Kustantaja | Varasto |
|---|---|---|---|
| 2008 | Elintarvikkeet ja ruoanvalmistus | WSOY | |
| 1999 | Yksintyöskentely | Sosiaali- ja terveysministeriö, työsuojeluosasto ; Työturvallisuuskeskus | |
| 1991 | Käytä matematiikkaa | WSOY |
elintarvikehygienia, elintarvikkeet, ergonomia, hygienia, kala, kananmunat, liha, maitovalmisteet, marjat, mausteet, mikrobit, oppikirjat, rasvat, ruoanvalmistus, ruoka, ruoka-aineet, ruokaohjeet, työturvallisuus, vihannekset, viljakasvit.
| Työsuojeluoppaita ja -ohjeita |
| WSOY ammattikirjat |