| Vuosi | Kirja | Kustantaja | Varasto |
|---|---|---|---|
| 2001 | Ruokamatematiikkaa | WSOY | |
| 1993 | Ruokalaskuja matematiikan ja laskentatoimen opiskeluun | WSOY | |
| 1991 | Kefy : kemian ja fysiikan oppikirja elintarviketeollisuuden, koti- ja laitostalouden sekä ravitsemis- ja hotellipalvelujen peruslinjoille | WSOY |
| WSOY ammattikirjat |